5 Makanan Terenak di Islandia yang Wajib Anda Cicipi
Semua pecinta kuliner pernah ke sana saat bug perjalanan menyerang, tetapi Anda kewalahan dengan pilihan Anda. Anda tidak tahu ke mana Anda ingin pergi, tetapi Anda tahu Anda ingin menjelajahi tujuan yang menyenangkan dan makan makanan enak sebanyak mungkin.
Jadi ke mana Anda pergi ketika Anda bisa pergi hampir ke mana saja di Bumi?
Sekarang, tergantung pada preferensi selera Anda, ada banyak tempat yang dapat Anda kunjungi. Tapi apakah Anda pernah mempertimbangkan Islandia? Sebuah negara berpenduduk jarang hanya 336.000 orang, Islandia memiliki sesuatu untuk semua orang termasuk selera Anda.
Negara yang dingin ini pasti tidak kekurangan makanan hangat yang akan membuat Anda tetap nyaman dalam berburu Cahaya Utara. Islandia, negara yang baru-baru ini menjadi tujuan perjalanan internasional, dikenal terutama karena pemandangannya yang indah dan tidak seperti film. Tapi tahukah Anda bahwa masakan Islandia menawarkan beberapa makanan yang sangat menarik, meskipun aneh?
1. Hotdog Islandia
Ya, Anda membacanya dengan benar! Namun, hotdog Islandia tidak seperti yang Anda dapatkan di pesta Fourth of July Anda dibuat dengan campuran domba, babi, dan sapi. Secara tradisional, ini atasnya dengan saus tomat, mustard manis, bawang goreng dan mentah, dan saus remoulade yang terdiri dari mayones dan rasa manis. Hot dog ini dapat ditemukan di seluruh negeri, terutama di pusat kota Reykjavik, karena ini adalah makanan jalanan paling populer di Islandia.
2. Harofiskur
Makanan ikan kering ini dipuja sebagai salah satu camilan favorit Islandia. Itu dimakan dengan mentega asin dan cukup serbaguna – orang Islandia cenderung mengunyah ini daripada popcorn, keripik kentang atau pretzel. Ini disukai karena kandungan vitamin Omega-3 yang tinggi dan Anda dapat menemukannya di mana saja dari pompa bensin hingga restoran dan bahkan di prasmanan hotel. Harofiskur adalah hidangan utama selama pesta Pagan lama, orrablót, di awal musim semi. Anda pasti ingin mencicipi masakan Islandia yang penting ini selama kunjungan Anda.
3. Skyro
Kelihatannya seperti yogurt, dikemas seperti yogurt, tapi sebenarnya keju. Skyr, makanan khas Islandia, adalah produk susu dengan kultur aktif khusus yang memberikan rasa yang kaya dan lembut. Ini umumnya dibandingkan dengan yogurt Yunani, tetapi lebih tebal dan jauh lebih pekat membutuhkan sekitar empat cangkir susu untuk membuat hanya satu cangkir. Orang Islandia telah menikmati hidangan ini selama lebih dari 1.000 tahun karena proteinnya yang tinggi dan kandungan gulanya yang rendah.
4. Ikan dan Keripik
Mengingat bahwa seluruh penduduk Islandia tinggal di pantai dan memancing sangat populer, ikan di Islandia pasti akan menggoda. Namun, mereka bukan ikan dan keripik yang biasa Anda makan biasanya, mereka disajikan dengan saus celup Skyr dalam banyak rasa berbeda seperti basil, bawang putih, ketumbar, dan tartar. Anda akan dapat menemukannya digoreng, digulung sebagai sushi atau bahkan dalam rebusan. Dan di sana Anda berpikir masakan Islandia semuanya akan aneh.
5. Sup Daging
Tidak ada yang lebih baik setelah menjelajah di udara yang pahit sepanjang hari daripada bersantai dengan semangkuk sup daging yang enak. Dibuat dengan daging domba, sayuran akar lokal, nasi, dan kaldu herbal, Anda akan merasa hangat dalam beberapa menit setelah memakannya. Disajikan dengan roti cokelat tebal, kami sarankan untuk memesan dua mangkuk.
Apa pun preferensi Anda, ada sesuatu untuk ditawarkan pada selera Anda di Islandia. Jadi lakukan seperti yang dilakukan orang Islandia, dan kenakan Skyr Anda! Kami berjanji Anda akan menyukainya. Skal!
Baca:
